雲晏潔的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

高雄冰釀咖啡新年禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 花蓮即溶咖啡中秋禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 桃園音樂家咖啡新年送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，南投哥倫比亞咖啡新年送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新北音樂家咖啡伴手禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，苗栗單品咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，桃園冷泡咖啡評價分享 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。苗栗冷泡咖啡試喝心得

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 雲林宏都拉斯咖啡試喝心得

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 宜蘭壺泡式咖啡中秋禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。屏東哥斯大黎加咖啡推薦品牌

深秋的夜帶來綿綿的雨，似那惆悵的愁緒，似那散亂的青絲。惹得篝火旁的失意人，似無奈，似相思。 冷意包裹單薄青衫，那忽明忽滅的焰火瑟瑟顫抖，似擋不了秋的冷意，何況那失意的人？ 山外燈火闌珊鬧繁世，遠處高堂明鏡盼你歸，為你點亮萬盞重樓燈，奈何明月照空樓。你可曾回頭看過一眼？ 廟外孤墳前的花可是你所贈？你日夜吟誦佛經，是為何人？死去之人，還是你？ 你遲遲未曾剃度成佛，是心還有執念，還是怕她回歸時你已成佛？ 你說“千世輪回，我于輪回中尋她，奈何還差最后一世便可相遇。可誰曾想，遲遲未見她歸來，那我便等她歸來。你說我怎能剃度皈依佛門？待她歸來尋不到，我又該如何是好？” 癡情人一等便是千世輪回。可，她還是那個她嗎？我不知，我更不懂。也是因為我不是你，你不是我吧。 深秋的夜雨撒下，我仰望，絲絲入骨。讓我也隨著輪回而去吧…… >>>更多美文：原創散文

借問心中措， 飄零舊柳邊。 小樓殘日水漣漣， 畫蘿山又山。 明月在來客處， 枕上花漫重渡。 南枝醉了少年情， 煙波故里行。 >>>更多美文：自創詩

高質量情話文案 一、有人說愛上小溪是因為沒見過大海，但其實我見過銀河卻只愛你這一顆星。 二、你才不是什么小人物，你在我這里，是所有的天氣和心情。 三、我喜歡簡單的事物，純正通透；我喜歡復雜的事物，曲折迷離。我喜歡你。 四、你是字里行間的隱喻，藏在開頭，躲在結尾，斷句里有笑意，韻腳里有深情，句句無你，句句是你 五、你走向我，我覺得一日不見如隔三秋。你朝我笑，你又覺得三秋未見不過一日。 六、當我偷偷看你的時候和你目光相撞，就像被抓住的小偷得到了獎賞。 七、后來我想了想，我不耽誤你，還會有別人耽誤你，那我不甘心，還是我來耽誤你吧。 八、“你每天腦袋里都在想什么”“第一個字” 九、“愛上一個人是什么感覺”“就像在一夜之間聽懂了許多情歌” 十、在你吻我的52秒，萬物歸零，你是一。 十一、自從你做了我的心上人，此后風花雪月都不耐看，只有你年復一年的喜歡。 十二、親愛的，你是導游我是大巴，你是葡萄我是支架，你是包子我是豆沙，你是八戒我是西瓜。遇見你之前，我尚是一張白紙；遇見你之后，我變成了一疊情書。 十三、為什么暗戀那么好？因為暗戀從來不會失戀，你一笑我高興很多天，你一句話我記得好多年。 十四、什么是一心一意，沒選擇是你，有選擇還是你，選擇了你，便不再選擇，永遠是你。 十五、其實我和你在一起是有所圖的，就是圖你一輩子啦。 甜蜜溫馨動人情話文案 想你在心頭，彩虹也微笑開了口，星星也眨了眼。 天氣預報：今夜到明天上午有點想你，預計下午轉為持續想你。 受此低情緒影響，傍晚將轉為大到暴想，心情降低五度，預計此類天氣將持續到見你為止。 想和你踩咯吱咯吱的雪，去吃辣火鍋，悄悄把手塞進你的大衣口袋，一切暖的剛剛好。 我不會相信永遠的愛，但我相信我會一天比一天更愛你。 你不要想那么多，想我就可以了，我要把我的溫柔可愛都藏起來，留給最喜歡的你，你是我的小世界，也是我的心心念念。 我想象的未來和永遠，是和你一起的。 天空遇見彩虹，白天就絢麗沙漠遇見落日，黃昏就詩意池塘遇見月色，夜晚就清怡當我遇見可愛的你，這個世界異常美麗。 風過花飛，斬不斷的是對你無數的牽牽絆絆。沒有人會知道，這種想念是如何的痛徹心肺，如何的將心徹底掏空，再無情的撕碎。你的身影總在心中飛，讓我醉。你是我的想念，我是真心愛你！ 地球上七十多億人，遇見你真的不容易，我的眼睛里沒有大海，沒有星辰，只有你。 你大概不知道對于我來說，你是怎樣的存在，你是我黑暗日子里唯一的光明，你是我三分熱度里唯一的例外，你是我快要堅持不下去的時候唯一可以提起精神的信念，你是我早春柳樹上細小的嫩芽，你是我夏天冰涼可口的甜西瓜，你是我深秋釀在壇子里的酒，你是我冬日的暖陽，你是我平庸世界里唯一的奇跡，你是我耳邊吹的最后一口氣，這一生你該是我的。 你是雨季的紙短情長；亦是心口的念念不忘。 我只想說你是我一直以來想要找的那個人，茫茫人海中，相識了你，是一種緣分，只希望用我的真誠，換取你的真情。 有你在的未來，我遇到什么都不怕。 我相信愛情的終結最后是你，沒有人能代替。我相信愛情的結局最后是你，沒有人能取代。 在漫漫的人生中，我找到了你，是你給了我生存的信心，是你讓我的生活從此不再平淡。我愛你！ 喜歡看著你對著我笑的樣子，像個長不大的孩子。 最難忘的是你的微笑，當它綻開在你的臉上時，我仿佛感到拂過一陣春風，暖融融的，把我的心都融化了。 我想要的是以后都有你在，只想好好和你走下去，不管未來會遇到什么。 有些真情，光陰覆蓋不了；有些記憶，歲月流逝不了；時光煽動著愛的羽翼，沾著你的氣息涌入我心底，愛你，是我一生最大的希冀！ 我不知道為什么會愛你，就像我無法描述空氣是什么味道一樣，但我知道我需要你，就像我需要空氣一樣。 愛聽的暖心情話文案 一、當時不小心把你下載到我心里，而現在，它告訴我“此文件已無法刪除”。 二、喜歡你五分也只會講三分，這樣留有余地才能略顯得不失分寸。 三、喜歡大概就是：在所難免，覆水難收，萬劫不復，竭力想要占有。 四、談戀愛的時候，讓你越來越聰明的人，只不過是棋逢對手。而讓你越來越二的人，那才是真愛啊。 五、“你怎么老是艾特我？你怎么不去艾特別的人啊”“你就是特別的人啊” 六、如果你在遠方承受風雪，而我無能為力，我也會祈禱，讓那些風雪降臨在我的身上。 七、我有多喜歡你，可能我自己都描述不出來，就像你是月亮，我是星星，滿天星河只為你。 八、你終會遇見這么一個人，他會用整個人生將你精心收藏，用漫長歲月把你妥善安放。 九、我喜歡你這件事也只是三分鐘熱度，只不過是一個三分鐘接一個三分鐘，不曾停過。 十、“有什么是你不會的”“我不會離開你。” “有什么是你不能的”“我不能沒有你。” 十一、這世界發生過更壞的事情，但因為，遇見你，我看到的是它最好的一面。 十二、晚安是個很溫柔好聽的詞語，像你幫我蓋好被子，倒好溫水，親吻我的額。 十三、我以我的方式愛你，你卻說我不了解你，可是我想告訴你，我也許給你的不是你想要的，但是我給你的都是我認為最好的。 十四、任何人都可能抓住你的眼球，但只有那個特別的人，才能抓住你的心。 十五、我這一生都是堅定不移的唯物主義者，唯有你，我希望有來生。 十六、我想和你互相浪費， 一起虛度短的沉默，長的無意義 一起消磨精致而蒼老的宇宙。 >>>更多美文：愛情文案

台中知名咖啡企業贈品推薦
bemo cafe壺泡咖啡介紹 高級濾掛式咖啡禮物 高雄肯亞咖啡禮盒推薦bemo cafe奶萃咖啡開箱報告 台中即溶咖啡新年送禮推薦 台北藝伎咖啡評價分享bemo cafe冰釀咖啡開箱報告 雲林知名咖啡哪種好喝 宜蘭冰釀咖啡評價分享